日本古来の製法を守りながらも「玄米」だからこそ生まれた深い味わい!糀飲料専門店がお届けするのは、体が喜ぶ美味しさです!

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ふわふわパンケーキ
 玄米と豆腐のクリームを添えて

(直径15cm 8枚分)

リーズナブルな「とろとろ玄米」500ml¥578です。
ふわふわパンケーキ 玄米と豆腐のクリームを添えて

材料

とろとろ玄米ドリンク
200cc
薄力粉
200g
ベーキングパウダー
8g
豆乳
100cc
2個
バター
10g
 <クリーム>
   とろとろ玄米ドリンク
50cc
   絹ごし豆腐
1/2丁
   りんごジュース
5cc

作り方

  1. バターを溶かしておく。
  2. すべての材料をさっくりと混ぜ合わせ、弱火~中火でよく温めたフライパンに生地を流し入れ、両面を焼く。
  3. クリームを作る。豆腐、玄米ドリンクをミキサーにかけ、滑らかになるまで 攪拌する。りんごジュースを入れ、さっくりと混ぜ合わせて出来上がり。2のパンケーキにのせる。

ポイント・コツ

お好みでメープルシロップやハチミツをかけてお召し上がりください。

レシピではバナナ、胡桃をトッピングしました。バナナは速やかなエネルギー源に。ビタミンB1、ビタミンEを含む胡桃は肌のつやを整える助けになります。

ちなみに、クリームは凍らせるとアイスクリーム風になるので、単品でもおやつにピッタリです。

酒入りあまざけ マッコリ風

玄米の香りが苦手な方や初めての方は、「さらさら白米」がお薦め!
酒入りあまざけ マッコリ風

材料

さらさら白米ドリンク
30cc
日本酒
30cc

作り方

  1. グラスに材料を注ぎ、静かに混ぜる。

ポイント・コツ

旨口のお酒との相性がいいです。

凍らせると食感が楽しい「食べるお酒」になります。

ふるふる玄米プリン

リーズナブルな「とろとろ玄米」500ml¥578です。
ふるふる玄米プリン

材料

とろとろ玄米ドリンク
200cc
豆乳
200cc
粉寒天
小さじ2
葛粉
小さじ2
レモン果汁
適量
りんごジュース
適量
自然海塩
少量

作り方

  1. 小鍋に玄米ドリンク、豆乳、粉寒天を入れてよく混ぜ、5分ほど置いておく。
  2. りんごジュースで葛粉を溶いておく。
  3. 1を弱火にかけて、焦げ付かないようかきまぜながら、ゆっくり沸騰させる。
  4. レモン果汁を加え、かきまぜながら2を加える。
  5. とろみが出たら火を消し、塩で味を整えて、荒熱をとって冷蔵庫へ。

ポイント・コツ

お好みでメープルシロップや玄米ドリンクをかけてお召し上がりください。

コーヒーラテ

(大きめのカフェオレボウル1杯分)

リーズナブルな「とろとろ玄米」500ml¥578です。
コーヒーラテ・抹茶ラテ

材料

とろとろ玄米
50cc
コーヒー
100cc
豆乳
30cc

作り方

  1. 材料を混ぜ合わせ、鍋で温めます。
  2. 温まったら、ミキサーに移し、10秒ほど泡立てたら出来上がり〜♪

甘くておいしい!抹茶ラテ

(大きめのカフェオレボウル1杯分)

リーズナブルな「とろとろ玄米」500ml¥578です。

材料

オーガニックとろとろ玄米
100cc
抹茶
5cc(小さじ1)
豆乳
100cc

作り方

  1. 鍋に抹茶を入れ【オーガニックとろとろ玄米】を少しずつ加えながら溶かしていきます。
  2. 抹茶が溶けたら、豆乳を加え温めます。
  3. 温まったものをミキサーに移し、泡立てたら出来上がり〜♪

ポイント・コツ

牛乳を使ってもよいですが、豆乳の方が糀飲料にあいます。

さらさら白米ジュース

(大きめのカフェオレボウル1杯分)

玄米の香りが苦手な方や初めての方は、「さらさら白米」がお薦め!
さらさら白米ジュース

材料

オーガニックさらさら白米
180cc
ジンジャービネガー
小さじ1/2
豆乳
180cc

作り方

  1. 材料を混ぜ合わせます。
  2. ミキサーやバーミックスなどで10秒ほど泡立てたら出来上がりです。

ポイント・コツ

さらさら白米と豆乳の割合は1:1ですが、ご自分のレシピをお探しください。

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リーズナブルな「とろとろ玄米」500ml¥578です。 栄養重視の方や上級者向けには、「オーガニックとろとろ玄米」がお薦め!玄米の香りが苦手な方や初めての方は、「さらさら白米」がお薦め!